Elastická fólia na čokoládu 60 × 40 cm, 10 ks

Keď pracuješ s čokoládou, náplňami alebo viacvrstvovými dezertmi, čistota práce robí rozdiel. Tortové fólie Martellato NSA60X40MO sú priehľadné potravinárske fólie určené pre cukrársku výrobu — ideálne na čokoládové dekorácie, ganache pláty, dezertné vrstvy, semifreddo, rezy, mousse torty aj prácu s ráfikmi a formami.

Fólie sú mäkké a extra pevné, s hrúbkou 120 mikrónov, vďaka čomu sa ľahko manipulujú a lepšie držia tvar než bežná tenká fólia. Rozmer listu je približne 59 × 39 cm, výrobné označenie zodpovedá formátu 60 × 40 cm. Väčší rozmer umožňuje použitie na veľké cukrárske pláty, vyloženie ráfikov, delenie vrstiev krémov alebo presné strihanie podľa potreby.

V balení nájdeš 10 kusov priehľadných fólií. Hodí sa pre domáce i profesionálne prevádzky, ktoré chcú dosiahnuť čisté okraje a profesionálny vzhľad dezertov.

Hlavné výhody produktu:

Balenie obsahuje 10 kusov tortovej fólie vo formáte 60 × 40 cm.

Extra pevná fólia s hrúbkou 0,12 mm / 120 mikrónov, ideálna pre cukrársku prácu.

Vhodná pre čokoládu, krémy, ganache, mousse torty, rezy a dezertné vrstvy.

Priehľadné prevedenie umožňuje jednoduchú kontrolu výsledku.

Skvelá pomôcka pre čisté okraje, čokoládové pláty a profesionálne vyzerajúce dezerty.